Tintura de frambuesa sobre vodka o alcohol: propiedades y receta paso a paso.

La tintura de frambuesa es el manjar más esperado cada año. Aromático, dulce, cálido: actúa como la mejor bolsa de agua caliente en caso de enfermedades. Se ha preparado en Polonia durante siglos, por lo que la lista de recetas es enorme. Diferentes técnicas de preparación, diferentes guarniciones, diferentes sabores… es tentador probar cada uno de ellos. Comprueba qué tintura de frambuesa será la mejor y cómo preparar esta bebida.

Si también está interesado en plantar, cultivar y podar frambuesas, consulte este artículo para obtener información y consejos .

Tintura de frambuesa en un vaso.

Tintura de frambuesa caliente - propiedades

Tintura de frambuesa para inmunidad y resfriados.

La tintura de frambuesa se conoce desde hace siglos como un agente de calentamiento. El jugo de estas frutas se ha hecho famoso como antibiótico líquido que ayuda con los resfriados y la gripe. Simplemente agréguelo al té y lo hará ahuyentar rápidamente la enfermedad. En la tintura, este efecto es aún más pronunciado, porque la fruta no se hierve ni se trata con calor, y la tintura de frambuesa a menudo se complementa con miel o jugo de limón.

Gracias al alto contenido de ácidos orgánicos, la tintura de frambuesa es un fuerte agente desintoxicante. Estimula las glándulas sudoríparas, por lo que aumenta la sudoración y, por lo tanto, es una panacea eficaz para la fiebre. Su acción se puede comparar a la de la aspirina. No hay duda, sin embargo, que es mucho mejor que él, porque es natural y, sobre todo, mucho más sabroso.

Durante la gripe o los resfriados, es suficiente beber la tintura en pequeñas cantidades. Se recomienda agregar una cucharadita o dos al té, que debe beberse tibio antes de acostarse. Durante la noche puede esperar una oleada de sudoración, pero la gripe pasará a medida que se la quitó. ¿O quizás también te interese la tintura de membrillo ?

Tintura de frambuesa: otras propiedades

Sin embargo, la tintura de frambuesa tiene muchas más propiedades beneficiosas. Si bien se asocia con mayor frecuencia con los resfriados otoñales, también tiene propiedades antiinflamatorias y astringentes que ayudan a detener los problemas estomacales muy rápidamente. Por sus altas propiedades bactericidas, la tintura de frambuesa se puede administrar contra la diarrea y las inflamaciones gastrointestinales provocadas por bacterias. En este caso, una tintura de frambuesas en alcohol funciona muy bien.

La tintura de frambuesa es un manjar extremadamente femenino. Y no se trata solo de su sabor dulce, suave o color rubí, sino sobre todo de sus propiedades relajantes. Gracias a ellos, alivia rápidamente el dolor menstrual. También se cree que ayuda a reducir las molestias asociadas con la menopausia.

Tampoco debe olvidar que las frambuesas son una fuente muy rica en minerales valiosos. Contienen hierro, potasio, magnesio, cobre y calcio. Gracias a ellos, la tintura de frambuesa apoya perfectamente los vasos sanguíneos y el corazón. Previene la formación de anemia y detiene rápidamente los procesos ateroscleróticos. Este manjar único tiene propiedades enormes y en cada despensa debe haber al menos una pequeña jarra. La tintura de aronia, cuyas recetas se pueden encontrar en este artículo, también tiene buenas propiedades que promueven la salud .

Tintura de frambuesa sobre vodka o alcohol: propiedades y receta paso a paso.

Tintura de frambuesa en espíritu - las mejores recetas

Tintura de frambuesa antigripal con miel

¿Propiedades antivirales y antibacterianas de las frambuesas y la miel combinadas en una sola bebida? ¡Debe ser una droga fuerte para el resfriado! Esta tintura de frambuesa es la mejor manera de combatir rápidamente la gripe o los resfriados. Para hacerlo, necesitará aproximadamente kg de frambuesas, preferiblemente frescas y bien enjuagadas, que se arrojan en un frasco alto y se vierten sobre medio vaso de miel (lo mejor es lima, pero también puede usar acacia u otra miel líquida ligera). También debe agregar alrededor de 0,5 kg de azúcar a esta configuración. Esta es una receta para una tintura de frambuesa con un sabor muy dulce, pero puedes hacerla un poco más ácida.

Luego, debe agregar 0,85 litros de licor al frasco. Esto hará que la tintura sea bastante fuerte, si desea limitar su poder, mezcle el licor con vodka en una proporción de 2: 1. Mezclar bien y sellar bien el frasco. Durante las próximas 5 semanas, debe permanecer en un lugar oscuro, no moverse. Pasado este tiempo, puedes colar la tintura y verterla en frascos que deberían envejecer unos meses más.

Tintura de frambuesa sobre vodka o alcohol: propiedades y receta paso a paso.

Tintura de frambuesa en espíritu con la adición de hojas.

La receta de la tintura de frambuesa con hojas lleva bastante tiempo. Los biberones deben almacenarse durante aproximadamente medio año, pero vale la pena colocarlos porque es excelente para aliviar los dolores de estómago y la irritación del sistema digestivo. Para empezar, necesitará hojas frescas de frambuesas, que deben estar bien secas. Necesitará aproximadamente 10 g de hojas secas, que se agregan a 1 kg de fruta.

Esta proporción es suficiente para 0,5 l de alcohol. Todo debe colocarse en un frasco bastante grande y espolvorearse con azúcar, más de 0,5 kg. El frasco debe permanecer en un lugar fresco durante aproximadamente 6 semanas. Debes agitarlo cada pocos días para que el azúcar se disuelva bien. Pasado este tiempo, la tintura se cuela a través de una gasa gruesa para filtrar los restos de frutas y hojas y se vierte en botellas. Ahora se está produciendo el proceso de envejecimiento y no tiene más remedio que esperar. La tintura es perfecta para postre y café, también puedes agregar variedad al té. ¿Quizás también le interese una receta para la tintura del fruto de otros arbustos, por ejemplo, tintura de rosa mosqueta ?

¡Los frascos de tintura más bonitos a precios excepcionales!

Tintura de frambuesa tradicional en espíritu

Esta receta de tintura de frambuesa es la más tradicional y básicamente la más sencilla. Además, el tiempo de espera para la bebida no es largo, por lo que puedes usarlo durante los primeros resfriados de otoño. Las frambuesas recolectadas en verano, lavadas y clasificadas, deben verterse con 0,5 litros de alcohol y dejarse durante unos 7 días. Pueden pararse en la ventana iluminada.

El frasco debe moverse suavemente todos los días para que la fruta se empape uniformemente con alcohol. Luego, se vierte el aguardiente en un frasco y se cubre la fruta restante con 40 gramos de azúcar. El fraguado está listo cuando el azúcar se disuelve bien, lo que suele tener lugar después de los próximos días. El jugo de frambuesa y el alcohol que devuelve la fruta se convertirá en un almíbar dulce y espeso, que debe filtrarse por un colador. Se agrega al aguardiente previamente vertido y el conjunto, después de mezclar, se vierte en botellas. El tiempo de envejecimiento es de solo tres meses.

Los amantes de los sabores más delicados pueden usar vodka en lugar de licor. El ron también es genial para esta receta, ya que enriquecerá el sabor de la frambuesa y le dará un carácter verdaderamente único.

Receta de tintura de frambuesa con vodka.

Receta de tintura de frambuesa de Vilnius

No se ha introducido mucho en nuestra cultura desde la cocina tradicional de Vilnius, pero cuando se trata de tintura, todavía se utilizan las recetas antiguas. La receta de esta tintura se conoce desde hace siglos, y la tintura aromática de frambuesa, añejada durante 6 meses, era un manjar en las fiestas nobles. Para elaborarlo se necesitan unos 1,2 kg de frambuesas, muy maduras y jugosas. Viértelos en un frasco y vodka sobre ellos, de modo que queden todos cubiertos.

Pasadas las 24 horas, se escurre el líquido y se desecha la fruta. Se vierte exactamente la misma cantidad de frambuesas frescas en el mismo frasco y se vierte sobre ellas con vodka, ligeramente coloreado con jugo de frambuesa. La fruta debe macerar en el vodka durante las próximas 24 horas, después de lo cual se debe filtrar la tintura, exprimiendo las frambuesas. La bebida se vierte en botellas bien cerradas y se mantiene en un lugar oscuro durante medio año. Solo después de este tiempo puedes probarlo.

Tintura de frambuesa con limón

Ahora para los amantes de los alcoholes ligeramente más fuertes y los sabores no demasiado dulces. La tintura de limón y frambuesa no pierde su dulzor característico, pero el uso del limón lo rompe un poco, convirtiéndolo en el mejor alcohol para postres y café. Necesita aproximadamente 1 kg de frambuesas, que debe poner en un bol y triturar, por ejemplo, con un tenedor o un mortero. Se vierten con almíbar hervido en un vaso de agua, 0,5 kg de azúcar, jugo exprimido de un limón grande. ¿O quizás también estás interesado en la tintura de saúco ?

Las frambuesas trituradas deben escurrirse bien después de 12 horas, para esto es mejor una gasa gruesa. Después de este tiempo, el líquido se repone con vodka, aproximadamente 0,7 litros. Vierte la tintura en botellas y reserva en un lugar oscuro para que madure. No es necesario revolver ni agitar. Después de unas semanas, puedes probarlo, pero cuanto más madura, más profundo y valioso será el sabor.