El espino no solo es una hermosa decoración de nuestros jardines, sino también una planta que muestra muchas propiedades promotoras de la salud. La tintura de espino se conoce desde hace mucho tiempo. Tiene un efecto positivo en el corazón y también es insustituible en el período de los resfriados, por lo que podemos decir que es una receta para la salud.
Si también está interesado en recetas para otras tinturas, las hemos recopilado para usted aquí .
Tintura de espino - las mejores recetas
Espino : ¿qué vale la pena saber?
Antes de pasar a la receta y preparación de la tintura de espino, vale la pena aprender un poco más sobre qué es el espino y cómo se ve. Se pueden distinguir dos tipos: espino de un solo cuello y espino de doble cuello. Parecen pequeñas manzanas rojas. Debido al hecho de que esta planta tiene pocos requisitos, crece cerca de carreteras y en bosques, también se cultiva voluntariamente en jardines. La medicina natural ha estado utilizando sus propiedades curativas durante siglos.
Vale la pena tener en cuenta que el espino ha sido durante mucho tiempo uno de los remedios a base de hierbas más conocidos y populares en Europa, gracias a sus flavonoides y procianuros oligoméricos. Además, sus flores tienen propiedades valiosas: contienen una gran cantidad de vitamina C, vitaminas B y sales minerales.
Preparaciones para el invierno y no solo - tintura de espino - receta número I
En cuanto a las recetas de tintura de espino, realmente hay muchas. Tenemos tantas combinaciones que es difícil decidirse por algo específico. Entre las propuestas, puede encontrar no solo tintura de espino, sino también tintura de inflorescencia de espino y tintura de flores de espino. En esta ocasión te ofrecemos la variante tradicional y la más popular.
¿Qué necesitaremos para prepararlo? Aquí está la lista de ingredientes: 1 kg de fruto de espino maduro, 4 vasos de aguardiente, 50 g de azúcar, 6 a 10 clavos, un poco de canela, ralladura de 1 limón y 4 vasos de agua hervida.
El método de preparación no es difícil. Comenzamos limpiando y lavando a fondo la fruta. Luego vierta el espino en un frasco y agregue la cantidad indicada de alcohol vertido con 1 vaso de agua. Ahora tapamos bien el frasco y lo dejamos reposar durante 14 días. Durante este tiempo, el frasco debe inspeccionarse y moverse todos los días. Después de dos semanas, hierva el agua restante en una olla durante unos minutos, agregue especias y azúcar. Ahora, primero decante el alcohol de la fruta en el frasco y, revolviendo, viértalo en el almíbar. Luego vierta la mezcla en un frasco limpio, ciérrelo y déjelo reposar durante unos 3 días. Luego filtramos y vertimos en botellas. Después del llenado, lo mejor es ponerlos en un sótano oscuro y fresco durante un mínimo de unos meses, e incluso se recomienda un año.Solo después de este tiempo, la tintura tendrá un excelente sabor.
Tintura de espino medicinal - receta número II
Si desea preparar una tintura de espino que promueva la salud, la segunda opción es la de miel. Las recetas son diferentes, presentamos una versión un poco más larga de la preparación de esta bebida.
Para preparar una tintura medicinal de espino y miel, necesitaremos los siguientes ingredientes: 80 gramos de espino, 0,75 l de alcohol al 95%, 0,5 l de vodka puro al 40%, 0,5 l de agua y 2 vasos de miel de brezo.
Empezamos limpiando y lavando a fondo el espino. Luego vertimos la fruta en un frasco grande. Hierva la cantidad indicada de agua, enfríe y disuelva la miel de brezo en ella; dependiendo de sus preferencias de sabor, puede agregar un poco más o menos de miel. Luego viértalo en un frasco de frutas y vodka encima. Mezclamos bien y lavamos bien el frasco. Lo dejamos a un lado durante 2 días; es mejor colocarlo en un lugar cálido.
Pasado este tiempo, vierte el licor en el frasco, mézclalo bien y cierra bien el frasco. Esta vez lo dejamos de lado durante unos 3 meses. Durante este tiempo, nuestra tintura debe inspeccionarse con regularidad y agitamos el frasco cada pocos días. Una vez transcurrido el tiempo indicado, filtramos la tintura; incluso puede usar una gasa común para este propósito. Luego vierte la tintura de espino y miel en las botellas y apriétalas bien. Se recomienda colocarlo en un lugar oscuro y fresco, un sótano en casa será una buena idea. También se recomienda que la bebida se añeje un mínimo de 3 meses, pero cuanto más tiempo mejor. Después de este tiempo, está listo para comer, es sabroso y tiene muchas propiedades que promueven la salud.
¿O tal vez una tintura de inflorescencia de espino?
La tintura de fruto de espino no es la única variante entre la que tenemos que elegir, ya que también vale la pena preparar la tintura de flores de espino. Se prepara en la proporción de 1: 2, es decir, por cada 100 g de flores necesitará 200 g de líquido, es decir, aproximadamente 200 ml de una mezcla de alcohol (75 ml), glicerina (20 ml) y agua (30 ml). La tintura de la inflorescencia de espino requiere la preparación de un frasco grande para que quepan todos los ingredientes.
Receta para tintura de inflorescencia de espino: ponga las flores en un frasco y mezcle estos líquidos en un recipiente separado. Luego lo vertimos sobre las flores para que queden todas por debajo de su nivel. Atornille el frasco bien cerrado y déjelo a un lado en un lugar oscuro durante dos semanas, pero no olvide agitar el frasco todos los días.
Una vez transcurrido el tiempo recomendado, la tintura de la flor del hambre está casi lista. Filtramos el contenido del tarro a través de una gasa, por ejemplo, y dejamos el líquido durante la noche para volver a filtrarlo al día siguiente. La tintura de la inflorescencia de espino solo requiere embotellado y reposo durante 6, preferiblemente incluso 12 meses.
Aplicación de espino
Infusión de espino - espino para el corazón y más
El espino es famoso por sus efectos positivos en el corazón. La investigación muestra que mejora significativamente el trabajo del corazón. Además, la investigación también muestra que el espino no solo tiene un efecto beneficioso sobre el corazón, sino que también tiene un impacto real en nuestra capacidad para hacer ejercicio en enfermedades relacionadas con su insuficiencia. Además, se observa que reduce la dificultad para respirar y la fatiga que son síntomas de enfermedades cardíacas.
Prueba también la receta de una infusión de flores de espino, que prepararás rápidamente en la comodidad de tu hogar: prepara una infusión de 2 cucharaditas de flores de espino y hojas de espino en un vaso de agua hirviendo. Preparamos durante un cuarto de hora. Después de colar, la infusión está lista para beber. Se recomienda consumirlo dos veces al día. No solo ayudará al corazón, sino que también reducirá la hipertensión o lo ayudará en la aparición de la aterosclerosis. Esta infusión también es una ayuda natural para el dolor reumático, muscular y articular. Los productos de rosa mosqueta también se recomiendan para fortalecer. Las preparaciones y conservas caseras, como la tintura de rosa mosqueta , muestran propiedades bastante similares.
Sin embargo, hay que tener en cuenta que los problemas cardíacos son un asunto muy grave. La tintura medicinal de espino, la infusión de espino o los productos a base de hierbas con contenido de espino deben consultarse con un médico antes de ser incluidos en la dieta.
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Espino en preparaciones medicinales y té de espino
Cabe mencionar que el espino es un componente de muchas preparaciones medicinales, principalmente cardíacas e hipotensivas. También es uno de los elementos de las mezclas anti-ateroscleróticas y sedantes. En el caso de lesiones e hinchazón que puedan provocar tromboflebitis, se utiliza como uno de los ingredientes de preparaciones especializadas, más precisamente, el propio extracto de flor de espino. Los frutos de espino se utilizan en la producción de mezclas de vitaminas, cuya tarea es fortalecer el organismo.
El té en forma de espino puede ser una nueva experiencia de sabor o una introducción a la dieta diaria de té saludable. Si queremos que tenga un impacto real en nuestra salud, debemos beberlo regularmente durante tres meses. Las personas que tienen problemas cardíacos deben recordar no usarlo con digoxinas (medicamentos cardiológicos) o medicamentos a base de hierbas que contengan hierbas como digital o lirio de los valles.
Conservas de espino - una receta de mermelada
La mermelada de espino es ampliamente reconocida como sabrosa y tiene muchas propiedades para la salud: ayuda con enfermedades del corazón y del sistema vascular, así como con la aterosclerosis. Tal mermelada de la fruta del espino se hace mejor en el otoño. ¿Una receta de mermelada de espino? He aquí una receta sencilla y tradicional.
Receta de mermelada de espino: para la preparación se necesitan 500 g de espino, 400 g de azúcar (pero se recomienda utilizar azúcar según su gusto y preferencias) y aprox.150 ml de agua mineral.
Comenzamos lavando la fruta y quitando las semillas. Luego, arroje el espino en una olla, vierta agua sobre él y póngalo en un fuego grande. Cocine hasta que la fruta esté tierna. Luego licuamos la fruta. Coloque el espino mezclado en una olla limpia y agregue azúcar. Pon la olla al fuego y, revolviendo todo el tiempo, cocina por unos 10 minutos hasta que hierva. Cuando la olla se haya enfriado, colóquela en un lugar fresco durante la noche. Al día siguiente tenemos que volver a cocinar la fruta con almíbar en una olla. Cocine hasta que hierva y hasta que la fruta de espino se vuelva vidriosa. Después de eso, debe transferir la mermelada tibia a frascos, previamente lavados y escaldados a fondo. Todo lo que queda es apretar las tapas, dar la vuelta a los frascos y esperar a que se enfríen. Se recomienda poner mermelada de espino en una habitación fresca y oscura, preferiblemente en un sótano del patio trasero.En invierno, es un manjar ideal para evocar la primavera y el verano, y una especialidad útil para diversas dolencias.