ARCHIVO DE LA CATEGORÍA: Recetas y curiosidades

Ensalada de apio - Las 5 mejores recetas rápidas

El apio estriado es una de las verduras más saludables y valiosas. Su sabor picante, sin embargo, no es del agrado de todos, afortunadamente se puede utilizar en cócteles y ensaladas, en las que queda delicioso. Aquí están las 5 mejores recetas de ensaladas de apio.Si está buscando más consejos e información, consulte también los artículos de recetas aquí .Ensalada dLee mas »

Jamón al horno - estas son las 5 mejores recetas

El jamón al horno puede resultar seco o jugoso. Sin embargo, para que nuestro jamón de cerdo no se seque, debemos conocer algunas buenas recetas de cómo hornear el jamón entero o en trozos. Así que veamos qué receta de un jugoso jamón casero horneado entero, pero no solo, será la más adecuada para nosotros.Si está bLee mas »

Remolacha de invierno: estas son las 5 mejores recetas de conservas de invierno

La remolacha roja es una verdura deliciosa y, además, muy saludable que no podemos olvidar. Estas verduras son perfectas para condimentarlas en frascos. Solo necesitas conocer la normativa pertinente. Y así te presentamos las 5 mejores recetas de deliciosas remolachas para el invierno.Si está buscando más inspiración, consulte también los artículos de remolacha aquí .Recetas Lee mas »

Adobo de cuello de cerdo paso a paso - 5 recetas probadas

Como muchos amantes de la carne asada y asada, hay tantas ideas para marinar. El cuello de cerdo es uno de los tipos de carne que les encanta remojar en un delicioso pepinillo. Consulta nuestras recetas y elige la que tenga la mejor marinada de cuello de cerdo.Para obtener más consejos e información, consulte también los artículos encurtidos aquí .AdoboLee mas »

¿Cómo preparar la marinada para curar la carne paso a paso?

El curado enriquece el sabor de la carne para hornear o cocinar. Vale la pena hacer este proceso usted mismo, especialmente porque solo necesita salmuera para la carne, especias y un plato adecuado. No es difícil preparar la marinada para curar tocino, jamón, codillo o cuello de cerdo. Conseguimos carne sabrosa sazonada a nuestro gusto y sabemos exactamente lo que contiene. PLee mas »

Vino de cereza paso a paso - recetas probadas

Como dicen los expertos, puede hacer vino en casa no solo con cerezas, sino con cualquier fruta e incluso verdura. El vino de cereza casero es una excelente manera de conservar la fruta para el invierno, gracias a la cual obtenemos no solo una bebida sabrosa, sino también el poder de las vitaminas. El vino de cereza es una rica fuente de vitaminas C, PP y B, así como de taninos y ácidos orgánicos. AprLee mas »

Las 5 mejores recetas de remolacha horneada: ¡pruébelas usted mismo!

La remolacha roja, o remolacha roja, es una fuente increíblemente fácil de alcanzar de muchas vitaminas. Además, apoyan nuestro cuerpo de varias maneras. Así que si queremos preparar estas verduras rojas, vale la pena conocer algunas recetas y elegir la que más nos convenga. También solemos preparar remolachas rojas para el invierno en forma de morteros y de esta forma también son una muy buena solución. Pero veLee mas »

Adobo de pollo paso a paso - 5 recetas probadas

Las primeras recetas de adobo para aves de corral aparecen en los escritos de los antiguos romanos. Se suponía que remojar la carne en especias, aceite y agua la haría más jugosa y sabrosa. Hoy en día hay cientos, si no más, de recetas de encurtidos. La carne delicada se puede condimentar de cualquier manera: dulce, exquisita, perseverancia, hierbas, ajo e incluso frutas. PresLee mas »

Cómo hacer salchichas caseras: recetas probadas paso a paso

Una salchicha comprada en una tienda no sabe a una salchicha casera que solían hacer nuestros bisabuelos. Hoy en día, la producción independiente de chorizo ​​campestre está viviendo su renacimiento, porque mucha gente quiere comer sano, como nuestros bisabuelos. También queremos saber exactamente qué constituye un ingrediente del embutido consumido. Te mostraLee mas »

Tintura de uva: recetas y ejecución paso a paso.

La vid es uno de los cultivos más antiguos cultivados por humanos. El arte de elaborar uvas tiene más de 8.000 años. Los antiguos egipcios se especializaban en el manejo de viñedos que producían uvas blancas, moradas, azul oscuro, rosadas, verdes y rojas. Los griegos adoraban al dios de la vid y el vino: Dioniso. La iLee mas »

Adobo para jamón paso a paso - 3 recetas probadas

Un buen adobo de jamón convertirá la carne seca en un plato tierno, jugoso y delicioso. La curación del jamón debe tomar un tiempo, preferiblemente la carne debe permanecer en la salmuera durante al menos unas horas. Sin embargo, vale la pena hacerlo para que el jamón sea realmente sabroso. Descubre las mejores recetas de jamón en escabeche.Si estLee mas »

La mejor receta de salmuera de carne: prepárala tú mismo paso a paso

El marinado de la carne en salmuera se utilizaba anteriormente para conservar la carne durante más tiempo. El curado no solo permitió que la carne se almacenara por más tiempo, sino que también le dio un sabor y aroma únicos. Actualmente, curar el jamón por tu cuenta está experimentando un renacimiento, porque este proceso no es difícil y puedes hacerlo tú mismo fácilmente en casa. Para curaLee mas »

Conservas de arándanos americanos: recetas probadas paso a paso

El arándano americano es un arbusto frutal muy popular cuyos frutos son muy apreciados y se utilizan en diversas conservas, como mermelada de arándanos, mermelada de arándanos o tintura de arándanos. Este arbusto se cultiva con más frecuencia que el arbusto de arándanos. Conozcamos las recetas de conservas de estas frutas, que serán perfectas para el invierno.Si estáLee mas »

Tintura de fresa: recetas probadas de licor y vodka

La tintura de fresa debe estar en todos los hogares. Y no solo porque tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo, el sistema cardiovascular y ayuda en las enfermedades reumáticas. Su sabor único y su hermoso color también son importantes. El complemento perfecto para las tardes de otoño e invierno con un libro, café y tarta. ApreLee mas »

Tintura de castaña: recetas probadas, propiedades, aplicación.

Las tinturas de castaño son un extracto que se usa muy a menudo para frotar y beber. También nos encontramos a menudo con varios tipos de ungüentos de castaño, que contienen hojas, frutos, pero también están hechos de flores de castaño. Antes de pasar a cómo preparar adecuadamente las castañas en espíritu, debemos averiguar cuál es el uso de las tinturas de castañas o el ungüento para frotar.Si está buscaLee mas »

Curado en seco de la carne paso a paso: ¡lo hará usted mismo con nosotros!

El curado en seco, así como el curado en húmedo, es un proceso que se utiliza para preparar la carne antes de cocinarla. Podemos marinar una amplia variedad de carnes, y el curado del cuello de cerdo, el curado del tocino, el curado del jamón y otras carnes de cerdo son populares. Por tanto, vale la pena conocer qué es el curado en seco y cuáles son las recetas probadas con sal curativa y sin salitre.Para Lee mas »

Preparación y curado paso a paso de carne para ahumar

Ahumar carne y pescado en el humo de los árboles de hoja caduca es uno de los métodos más antiguos para conservar alimentos perecederos. Actualmente, en la era de los congeladores y refrigeradores, prestamos más atención al sabor de las carnes ahumadas que aparecen en nuestras mesas. Los gourmets de los productos caseros aprecian su sabor, olor y apariencia: las carnes ahumadas, sin conservantes ni colorantes artificiales, son más saludables que los productos de la tienda. Siga Lee mas »

Verter encurtidos: recetas probadas para encurtir paso a paso

La base de los pepinos encurtidos buenos y sabrosos es un encurtido de vinagre preparado adecuadamente. Descubra la receta básica para encurtir encurtidos en vinagre, que se utilizará no solo para conservas de pepino, sino también para hacer varios adobos. Gracias a las adiciones al pepinillo, puede obtener pepinos de varios sabores, desde suaves hasta muy picantes. ApLee mas »

Tintura de flor de saúco: recetas probadas, acción, propiedades, consejos

La baya del saúco negro es un arbusto muy común que crece en la naturaleza. Sin embargo, pocas personas conocen sus propiedades y aplicación. Al igual que la tintura de membrillo, la tintura de flor de saúco, el jugo de flor de saúco y la tintura de fruta de saúco también son populares.Si está buscando más inspiración, consulte también las recetas caseras de alcohol recopiladas aquí.Tintura de fLee mas »

Conservas Aronia - mermelada, conserva, jugo y más - recetas e ideas

Aronia no es popular en nuestro país, lo cual es una lástima porque promueve enormemente la salud: es una de las fuentes más valiosas de antocianinas en la naturaleza. Además, es rico en bioflavonoides y polifenoles, y también contiene amigdalina, fibra, ácidos orgánicos y resveratrol. Así que la chokeberry ayuda a protegernos de las enfermedades y tiene un efecto positivo en nuestra salud. ¿Qué seLee mas »

Adobo de pavo - Las 3 mejores recetas paso a paso

La pechuga de pavo asada es una gran idea para la cena. La carne de pavo es magra y relativamente baja en calorías, y tiene un sabor maravilloso y delicado. Y si haces un buen adobo, la comida quedará deliciosa. Descubra qué adobo de pavo será el más delicioso. ¡Aquí están las tres mejores recetas!Si está Lee mas »

Mermelada de frambuesa: una receta, cómo hacer mermelada de frambuesa paso a paso

Las frambuesas Rubus idaeus, presentes en hábitats naturales, crecen en suelos húmedos de humus al borde de los bosques, ricos en compuestos nitrogenados, con un pH neutro y ligeramente ácido. Crecen exuberantemente, se ramifican y dan fruto solo en lugares soleados. Crecen hasta 2 m de altura. Las frambuesas del bosque florecen en mayo y junio y dan frutos desde finales de junio hasta agosto. ElLee mas »

Tintura de cereza - vodka de cereza en espíritu paso a paso

Color rubí, claridad notable, fragancia ligeramente dulce y un sabor profundo, amargo y maravilloso. Este es el vodka de cereza perfecto. La tintura de cereza no solo es un manjar maravilloso que asociamos con el café y el postre, especialmente con las tortas de chocolate. Pocas personas saben que esta bebida única también tiene propiedades curativas. ConLee mas »

Calabaza encurtida paso a paso: aquí están las 6 recetas principales

La calabaza adobada es una preparación muy sabrosa, no importa si se trata de calabaza adobada con miel, calabaza adobada picante, calabaza adobada con clavo, calabaza adobada dulce o agridulce, o una clásica calabaza adobada en vinagre. La calabaza marinada es muy fácil de preparar, lo único que debes hacer es buscar las recetas perfectas para ti, según las cuales prepararás una deliciosa calabaza enlatada para el invierno. ¿CómoLee mas »

Conservas de grosella roja: las mejores recetas de conservas para el invierno.

La grosella roja Ribes spicatum es un arbusto frutal popular, con frutos esféricos firmes, que contienen vitamina C, potasio, ácidos orgánicos, fibra, pectinas y taninos. Durante siglos, la medicina popular ha utilizado las propiedades curativas de las bayas ácidas, que apoyan el trabajo de los sistemas circulatorio y digestivo, ayudan a combatir los resfriados y tienen un efecto positivo en la apariencia de la piel. Te Lee mas »

¿Cuánta sal para chucrut? Verifique las proporciones para el decapado.

La ensalada de chucrut, al igual que el chucrut hervido, son adiciones populares a los platos. Su ingrediente principal es el chucrut. Es muy fácil encurtir repollo en casa, pero debe conocer las proporciones correctas para encurtir repollo. Entonces, veamos qué sal elegir para encurtir repollo en un barril o para encurtir repollo en frascos y en qué proporción debe ser al repollo.Si eLee mas »

Ensalada de pimientos - Las 5 mejores recetas

Los pimientos deben ser una característica permanente de nuestro menú. Ligero, ligeramente dulce, pero bajo en calorías y saludable: este manjar realmente merece atención. En forma de ensalada, es perfecto para una mesa de fiesta y para la cena. Descubre las mejores recetas de ensaladas y ensaladas de pimientos para cada ocasión.Si esLee mas »

Tintura de pino - recetas y preparación paso a paso.

La tintura de brotes de pino es muy popular. Se ha considerado un jarabe para la tos eficaz durante siglos. La receta para su preparación tiene cientos de años. Descubre qué propiedades tiene la tintura de pino y cómo prepararla para que conserve sus propiedades únicas.Si está buscando más información y consejos, consulte también las recetas de tintura recopiladas aquí.Tintura deLee mas »

Mermelada de arándanos: recetas probadas paso a paso

Las mermeladas son conservas populares que se utilizan a menudo en una variedad de postres. La mermelada de arándanos o la mermelada de arándanos americanos funcionan muy bien en estos roles, así que lea las recetas de conservas y mermeladas de arándanos. Los botes son una solución muy interesante y bastante antigua para conservarlos.Si esLee mas »

Pepinos en escabeche: las mejores recetas paso a paso para hacer pepinos en escabeche

Los pepinos agrios son uno de los platos tradicionales de la cocina polaca. Los comemos como complemento de la cena, bocadillos o como un sabroso aperitivo. Tradicionalmente, el encurtido de pepinos se lleva a cabo en verano, cuando tenemos acceso a pepinos molidos y eneldo económicos. Aunque los pepinos en escabeche están disponibles todo el año, vale la pena conocer las recetas tradicionales de pepinos en escabeche para hacerlos tú mismo a partir de pepinos frescos. EstLee mas »

Vino de espino: recetas probadas de vino de espino casero

El espino es uno de los arbustos más comunes en Polonia, por lo que vale la pena interesarse, especialmente en otoño. Puede hacer un excelente vino de espino con su fruto, que será a la vez sabroso y ... ¡apoya el cuerpo! ¿Tienes curiosidad por cómo hacer vino a partir de la fruta del espino?Si busca más inspiración, consulte también los artículos sobre vino de la casa recopilados aquí.Vino de espLee mas »

Vino de grosella roja - recetas probadas paso a paso

Nada sabe a vino de grosellas casero. Imagínese servir a sus invitados en una fiesta familiar con su propio vino de grosella hecho a mano. El vino de grosella no solo es sabroso, sino que también tiene un efecto positivo en la salud y el bienestar. Además, el vino de grosella es una forma de conservar las vitaminas y minerales que contiene la fruta durante todo el invierno. ElLee mas »

Calabacín en escabeche paso a paso - 4 recetas probadas

Chucrut, pepinos, incluso zanahorias en escabeche, pero ... ¿calabacín? Aunque te pueda sorprender, el calabacín es un gran material para hacer ensilajes saludables y deliciosos. Descubra cómo prepararlo y para qué puede servirlo.Si está buscando más consejos e información, consulte también los artículos sobre ensilado aquí.Calabacín eLee mas »

Patissons marinados: recetas probadas paso a paso para patisons

Los pasteles adobados son una gran idea para agregar a su cena. También son un buen sustituto de las ensaladas. Las conservas de patison son rápidas y fáciles de hacer, así que tenga algunos frascos en su despensa. ¡Aquí están las conservas de patison más populares para el invierno!Si está buscando más consejos e inspiración, consulte también estos artículos sobre verduras de calabaza.Patisons adobLee mas »

Curado del jamón paso a paso: formas, recetas paso a paso, consejos prácticos

Curar la carne es una forma no solo de conservarla. Gracias a esto, el jamón quedará más jugoso y lleno de sabor único, ya sea que lo cocines, lo fríes o lo ahumes después. Infórmate sobre la curación del jamón y las mejores recetas.Si está buscando más consejos e inspiración, consulte también los artículos sobre carnes y carnes recopilados aquí.Curar el jamón:Lee mas »

Mermelada de grosella espinosa: las mejores recetas para hacer mermelada, mermelada y mermelada de grosella espinosa

La mermelada de grosella espinosa es una valiosa fuente de vitaminas. Las conservas de grosella espinosa solían ser muy populares, hoy menos, pero poco a poco están volviendo a ser populares. Cada vez con más frecuencia en los hogares polacos se pueden encontrar conservas como: tintura de grosella, jugo de grosella, vino de grosella, pero también mermelada de grosella u otros condimentos deliciosos de grosella para el invierno. ¿CuLee mas »

Conservas de pimienta para el invierno: las mejores recetas paso a paso

En la era en la que nos preocupamos cada vez más por una dieta sana y rica en verduras, las conservas caseras están regresando. Son populares los pimientos para tarros o las preparaciones de judías verdes. Los pimientos para el invierno no son difíciles de hacer. Descubre las fáciles y populares recetas de conservas de pimiento, gracias a las cuales disfrutarás de un delicioso manjar, adobo, ensalada e incluso mermelada de pimentón durante el invierno.Si estáLee mas »