El apio estriado es una de las verduras más saludables y valiosas. Su sabor picante, sin embargo, no es del agrado de todos, afortunadamente se puede utilizar en cócteles y ensaladas, en las que queda delicioso. Aquí están las 5 mejores recetas de ensaladas de apio.
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Ensalada de apio fit - recetas
Ensalada de apio simple
Dado que el apio es bajo en calorías, muchas personas lo comen. Una ensalada de apio es perfecta para cenar. La ensalada presentada es fácil de preparar. También se la conoce como "ensalada de puerros".
- tallo de apio (3 piezas),
- Manzana,
- una zanahoria grande,
- un puñado de nueces,
- ½ jugo de limón
- sal y pimienta para probar
La ensalada dietética de la cena está lista en minutos. Todo lo que necesitas es un buen pelador y rallador de verduras para rallar todo sobre una malla gruesa. Si desea que un plato sea extremadamente bajo en calorías, puede prescindir de las nueces, pero son una valiosa fuente de grasas saludables.
- Pelar la manzana y las zanahorias, lavar los tallos de apio.
- Ralle la manzana y la zanahoria en un rallador de malla gruesa.
- Corta el apio en rodajas finas.
- Mezclar todo en un bol, agregar jugo de limón y especias.
- Picar las nueces, espolvorear la ensalada con nueces.
Ensalada de apio y frutas
No es necesario incluir una ensalada dietética de apio con la cena. Esta valiosa verdura también se puede usar en una ensalada dulce, más de postre, perfecta como bocadillo. Su preparación es instantánea, también puedes empacarlo en una lonchera y llevarlo contigo al colegio o al trabajo.
- un tallo de apio, preferiblemente dos,
- 2 kiwis,
- una granada,
- pizca de pimienta, pizca de sal, opcionalmente una pizca de miel.
En una versión dulce, el apio pierde su distintivo sabor picante y es mucho más delicado. Sin embargo, al mismo tiempo, la ensalada no es tan dulce y es perfecta para un bocadillo.
- Pelar el kiwi, cortarlo en trozos.
- Divide la granada en dos partes, quita la piel y quita las semillas.
- Enjuague el tallo de apio y córtelo en rodajas finas.
- Mezcle todos los ingredientes, agregue un poco de especias.
- Si el kiwi está agrio, puede agregar una cucharadita de miel líquida.
No se puede negar que el mejor y más saludable apio es el de la huerta. Entonces echa un vistazo a este artículo sobre el cultivo de apio también .
Ensalada de apio abundante
Recetas para ensalada de apio y pollo
Hacer una ensalada de apio para una fiesta es una gran idea. Después de todo, siempre habrá alguien en la empresa que quiera comer algo específico, pero no alto en calorías. Es por eso que una ensalada con pollo dará en el clavo.
- 2 tallos de apio,
- 1 lata de maíz
- 1 pechuga de pollo doble,
- media cabeza de col china,
- 1 lata de piña
- Salsa: yogur natural, mayonesa (1: 2), un poco de curry
También es una sabrosa ensalada para el almuerzo: una gran porción se puede usar para una cena sabrosa, realmente valiosa y bien equilibrada.
- Cortar el pollo en trozos pequeños, freír en una sartén con una cucharada de aceite. Dejar enfriar.
- Enjuague las hojas de apio y col china. Picar las dos verduras muy finamente. Pon todo en un bol.
- Escurre el maíz enlatado. Escurre la piña y córtala en trozos.
- Prepara la salsa de yogur con mayonesa al curry.
- Combine todos los ingredientes en un tazón grande. Puedes colocar los ingredientes en bandejas y verter la salsa encima, o mezclar todo en un bol con la salsa.
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Ensalada de apio y atún
Una ensalada de apio escalonada con atún también es muy abundante. Y también funciona muy bien en fiestas, especialmente porque se ve muy bien.
- lata de atún,
- 2-3 tallos de apio,
- una lata de frijoles rojos,
- una cebolla morada pequeña,
- unos pepinos encurtidos,
- sal, pimienta y eneldo al gusto,
- 2 cucharadas de mayonesa.
Preparar una ensalada es muy sencillo. Se ve mejor en un plato grande, cuadrado o rectangular.
- Escurre el atún. Escurre los frijoles rojos.
- Cortar los pepinos encurtidos y ponerlos en un colador para que escurran.
- Pica finamente el apio. Pica la cebolla morada.
- Mezclar las verduras y agregar mayonesa, sal y pimienta.
- Coloca el atún en una fuente. Espolvorea la cebolla y luego las verduras mixtas.
- Espolvorea la parte superior con eneldo rallado.
Ensalada de apio con curry
El curry aumenta fantásticamente el sabor de la ensalada de apio. Introduce un delicado retrogusto exótico, la ensalada tiene un carácter eminentemente asiático. Con esta receta crearás una ensalada deliciosa y muy abundante.
- 3-4 tallos de apio,
- 3 huevos duros
- 1 lata de maíz
- 1 lata de frijoles rojos
- 1 lata de piña
- mayonesa, pimienta, sal y una cucharada de curry.
Preparar una ensalada es muy sencillo. Si compra piña en rodajas, todo el proceso será realmente rápido. Esta es la mejor manera de deleitar a los invitados inesperados.
- Corta el apio en trozos pequeños.
- Corta los huevos duros en rodajas y pásalos por un colador.
- Abra todas las latas y escurra las verduras.
- Combine todos los ingredientes en un tazón grande.
- Agregue mayonesa y todas las especias.
La ensalada funciona bien con la adición de picatostes o una baguette cortada en rodajas.