La remolacha roja, o remolacha roja, es una fuente increíblemente fácil de alcanzar de muchas vitaminas. Además, apoyan nuestro cuerpo de varias maneras. Así que si queremos preparar estas verduras rojas, vale la pena conocer algunas recetas y elegir la que más nos convenga. También solemos preparar remolachas rojas para el invierno en forma de morteros y de esta forma también son una muy buena solución. Pero veamos qué receta de remolacha al horno será la mejor.
Para obtener más consejos e información, consulte también los artículos de remolacha aquí .
Remolachas al horno: cómo hacerlas en el horno, en rodajas, enteras y también en papel de aluminio.
Muchas personas, que deciden comprar remolacha roja, ya saben que una forma muy rápida, sabrosa y fácil de prepararlas es asarlas en el horno. Hay muchas formas de hornear remolacha roja. Algunas personas las hornean en rodajas, otras enteras y otras usan papel de aluminio. Existen tantas recetas para preparar remolachas fritas.
Pero pasemos a cómo se ve el proceso de hornear remolacha en hornos. Pues es muy importante que si decides hornear la remolacha entera, laves bien, pero no la peles ni la cortes. También deben estar muy bien drenados.
Ahí es cuando procedemos a envolverlos en papel de aluminio. Las remolachas pequeñas de tamaños similares son las mejores para esto, porque entonces podemos estar seguros de que se hornearán al mismo tiempo. Coloca las remolachas envueltas de esta forma en una bandeja de horno.
El horno debe precalentarse a unos 200oC y debe tener circulación de aire caliente. Ponemos nuestras remolachas en un horno de este tipo y las horneamos hasta que estén blandas. El momento de hornear las remolachas en el horno es un asunto muy individual. Sin embargo, como regla general, las remolachas más pequeñas se hornean durante aproximadamente 45 minutos y las más grandes durante aproximadamente 1,5 horas. Para comprobar si las remolachas están listas, debemos clavarles un cuchillo. Si el cuchillo se clava en él sin ningún problema, es señal de que podemos dejar de hornear. Saque las remolachas horneadas del papel de aluminio, déjelas enfriar y luego pélelas. Estas remolachas se pueden agregar a las carnes. Si está buscando ideas para conservas de remolacha, consulte también este artículo de recetas de remolacha en escabeche .
Receta de remolacha roja al horno con la adición de queso: recetas perfectas para todos
Remolachas rojas al horno con queso de cabra: cómo hacerlas
Hay muchas formas de preparar remolachas al horno. Uno de ellos es la remolacha en rodajas con la adición de queso de cabra y nueces. El proceso de su preparación es muy sencillo y todos pueden manejarlo. Veamos por nosotros mismos cómo es la receta para ellos.
Componentes:
- 4 remolachas,
- 200 g de queso de cabra,
- Rúcula,
- 4 cucharadas de nueces
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
Si somos alérgicos a los frutos secos, dejamos de añadirlos.
Preparación:
- Lavar bien las remolachas, envolverlas en papel de aluminio y meterlas en un horno precalentado a 200oC durante unos 40-60 minutos.
- Limpiar las nueces y asarlas en una sartén durante 2 minutos.
- Lava y seca la rúcula.
- Corta el queso de cabra en rodajas.
- Pelar las remolachas horneadas y enfriadas y cortarlas en rodajas.
- Ponga la rúcula en un plato, luego ponga la remolacha, el queso y las nueces.
- Lo echamos todo con miel y aceite de oliva.
El plato así preparado parece sacado directamente del restaurante más exclusivo.
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Remolacha y queso feta horneados en papel de aluminio: una receta para una simple ensalada de remolacha roja
Otra forma muy popular de combinar queso y remolacha roja es la remolacha al horno con queso feta. El queso feta combina a la perfección con la dulzura de la remolacha, y en combinación con especias y salsas inusuales, podemos obtener sabores increíbles de nuestros platos.
Componentes:
- 8 remolachas rojas al horno de tamaño mediano,
- una mezcla de lechugas,
- 30 g de queso feta,
- 1 cebolla morada,
- 1 taza de pipas de girasol,
- 1 taza de semillas de calabaza.
Ingredientes para salsa de remolacha:
- 8 cucharadas de aceite
- jugo de limon,
- 8 cucharadas de agua
- 1,5 cucharadas de azúcar
- especias: sal, pimienta.
Preparación:
- Pon la lechuga en un bol.
- Pelar la cebolla y cortarla en rodajas finas.
- Corta el queso feta en cubos pequeños.
- Pelar las remolachas al horno y cortarlas en cubos.
- Pon todos los ingredientes de la salsa en un bol y mézclalos.
- Vierta las semillas de calabaza y girasol en la sartén y áselos ligeramente.
- Vierta la salsa preparada en la lechuga.
- Ponga la remolacha, el queso feta y la cebolla picada en un bol con lechuga.
- Espolvorea el todo con granos.
Tal plato se puede comer solo o servirse como complemento de la carne.
Remolacha al horno horneada con miel: ¿cuáles son las opciones para preparar tales platos?
Remolacha al horno con ajo y miel: una receta perfecta para la familia
La remolacha con ajo y miel es otra propuesta que funcionará bien como complemento de platos de carne, pero no solo porque las remolachas preparadas de esta manera no necesitan ningún aditivo. Sin embargo, si no nos gusta el sabor del ajo, entonces debemos dejar de añadir ajo a nuestro plato.
Componentes:
- 6 remolachas medianas,
- 1.5 cebollas
- 6 dientes de ajo.
Ingredientes para la marinada:
- 2 cucharaditas de miel
- 2 cucharadas de cardo balsámico,
- 7 cucharadas de aceite de oliva
- especias: 2/3 cucharadita de sal, 2/3 cucharadita de pimienta, 2/3 cucharadita de albahaca seca, 2/3 cucharadita de orégano seco, 2/4 cucharadita de romero seco.
Preparación:
- Pelar las remolachas y cortarlas en 8 partes.
- Pelar la cebolla y cortarla en 8 partes.
- Pelar el ajo y cortarlo en mitades.
- Coloque los ingredientes de la marinada en un recipiente más grande y agregue la remolacha picada, la cebolla y el ajo.
- Mezclamos todo.
- Poner las verduras marinadas en una fuente refractaria y ponerlas en un horno precalentado a 190oC durante 1,5 horas aproximadamente.
- Pasada una hora, cubrimos nuestras remolachas con papel de aluminio y las dejamos en el horno por otra media hora.
Podemos servir las remolachas ya horneadas con patatas y carne, pero también podemos combinarlas con queso feta y lechuga y crear una ensalada.
Remolacha al horno horneada en miel: una forma muy interesante de hacer remolacha roja
La remolacha al horno es un gran accesorio para la cena. Sin embargo, lo primero que debemos saber es cómo prepararlos. Si queremos que el sabor de nuestras remolachas sea único, entonces vale la pena familiarizarse con la receta de las remolachas horneadas en miel. Esta es una forma bastante inusual pero única de preparar este plato.
Ingredientes para remolacha al horno:
- 2 kg de remolacha,
- 30 ml de vinagre balsámico,
- 60 ml de aceite,
- 1 cucharada de miel
- especias: 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de canela, 1 cucharadita de comino molido.
Ingredientes para la salsa:
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de aceite
- 3 cucharadas de vinagre balsámico,
- perejil,
- el jugo y la cáscara de un limón,
- especias: 0.5 cucharaditas de sal, 0.5 cucharaditas de pimiento dulce, 0.5 cucharaditas de pimiento picante, 0.5 cucharaditas de canela.
Preparación:
- Lavar las remolachas, pelarlas y cortarlas en 8 partes.
- En un bol, mezcla el resto de los ingredientes de la remolacha horneada y vierte sobre las verduras.
- Mezclamos todo.
- Coloque las remolachas marinadas en el horno durante unos 30-50 minutos hasta que estén blandas.
- En el segundo tazón, mezcle los ingredientes para la salsa.
- Retirar del horno las remolachas ya hechas y dejar enfriar.
- Verter nuestra salsa sobre las remolachas aún calientes y dejarlas.
Estas remolachas se pueden servir como ensalada o como complemento de la carne.